De kern is misschien wel het meest irritante onderdeel van een tomaat. De kern is een klein deel van de tomaat, maar je moet het verwijderen als je verse tomaten wilt gebruiken bij het koken.
Hoewel het gemakkelijk is om de kern met een mes te verwijderen als je slechts een paar tomaten ontpit, kan het snel een tijdrovende klus worden als je grote hoeveelheden tomaten moet bereiden.
Misschien kwam je goedkope dozen met tomaten tegen of misschien heb je in je tuin dit seizoen een royale hoeveelheid zelfgekweekte tomaten gekregen. Wat de reden ook is, als u te maken krijgt met het bereiden van grote hoeveelheden tomaten voor pastasaus, salsastoofpot, invriezen of inblikken, dan kan een speciaal gereedschap voor het ontkernen van tomaten uw leven echt gemakkelijker maken.
Met een tomatenboor kunt u de kern van de tomaat snel en eenvoudig verwijderen met slechts een paar polsbewegingen.
Niet alle tomatenkernen kunnen gelijk worden gemaakt. Gelukkig voor jou hebben we het harde werk gedaan om de beste corers te scheiden van degenen die ronduit slecht zijn.
We hebben enkele van de tomatenboormachines getest
Maar voordat we u onze topkeuzes laten zien, laten we snel de juiste techniek doornemen bij het gebruik van een tomatenboor.
Hoe Gebruik Je Een Tomatenboor?
1. Kom in positie Zet de tanden van de schep tegen de schil van de tomaat. De tanden moeten rusten waar de kern eindigt en het zachte vruchtvlees van de tomaat begint.
2. Prik erin Druk op de tomatenboor totdat de tanden van de schep de schil van de tomaat doorboren.
3. Twist It Beweeg de kernboor in een cirkelvormige beweging zodat de tanden van de schep door het vruchtvlees en rond de kern van de tomaat snijden.
4. Til het op. Schep het klokhuis recht uit de tomaat. Het moet gemakkelijk zijn om de kern op te tillen.
Al het bovenstaande moet in één beweging worden gedaan.
Hoewel het enige tijd kan duren om het boren onder de knie te krijgen, zul je snel een professional zijn.
Hier is het eindresultaat: De tomaat met verwijderde kern.
Het is veel gemakkelijker dan meerdere plakjes snijden met een mes.
De beste tomatencorers waren de scoop-stijl. Het eenvoudige ontwerp, dat bestond uit een gekartelde schep bevestigd met een handvat en zeer effectief was, was alles wat nodig was.
Sommige mensen noemen deze stijl van tomatenboor een tomatenhaai. Omdat de ronde, gekartelde tanden eruitzien als de mond van een haai,
Laten we enkele van onze favoriete tomatenboormachines in scoopstijl eens nader bekijken.
Norpro Beste Corer Voor Grote Tomaten
De Norpro is betaalbaar en efficiënt, en het werkt uitzonderlijk goed om de klokhuizen van grotere tomaten te verwijderen.
De belangrijkste reden voor de geweldige prestaties is het grote hoofd. Geen enkele tomatenboor die we hebben getest, had een groter schepoppervlak dan de NorproCorer.
Koppel de grote kop met scherpe tanden die snijden in plaats van scheuren en je hebt de ultieme oplossing voor het ontkernen van die grote monstertomaten.
Het enige minpunt is de afwerking. De corer was stevig en hield een hele doos tomaten goed vast. Het voelt echter een beetje goedkoop aan. Maar dit wordt in ieder geval weerspiegeld in de prijs.
Deze tomatenboor is natuurlijk niet geschikt voor kleinere tomaten. Toen onze testers de Norpro op cherrytomaatjes probeerden te gebruiken, verwijderde de schep niet alleen de kern, maar ook de helft van het tomatenvlees.
Gefu Picco 13740 Beste Corer Voor Kleine Tomaten
De Gefu Picco-boormachine is de beste oplossing voor kleinere tomaten zoals druif, pruim, kers en pruim.
De scherpe tanden scheuren gemakkelijk door de wasachtige schil van de tomaat, waardoor de kern zonder enige moeite wordt verwijderd. Het vakmanschap is solide en de metalen kop vertoonde geen tekenen van verbuiging, de dikke roestvrijstalen nekzaag daartoe.
Het gebogen handvat was misschien wel het meest comfortabele dat we op elke tomatenboor vonden.
De vorm was comfortabel om vast te pakken met zowel kleine als grote handen.
Scoop-stijl Tomato Corer Runner-ups
Het was niet allemaal slecht nieuws voor de tomatencorers die we hebben getest. Het volgende schoot op de een of andere manier tekort.
Messermeister Pro-Touch Tomato Shark We waren enthousiast over de keuze van Messermeister om een grote rubberen handgreep te gebruiken. Als de schep en hals dikker waren geweest, had het antislip rubberen handvat deze tomatenboor de eerste plaats gewonnen. De corer kwam niet halverwege een doos tomaten of de kop begon te buigen. Hoewel het mogelijk was om de kop in zijn oorspronkelijke positie terug te brengen, werkte de kernboor niet omdat hij steeds naar achteren boog. Helaas is het grote handvat op deze boor nog steeds de beste oplossing als je jichtige handen hebt.
Joi roestvrijstalen schiller Bij het ontkernen van tomaten was het kleine handvat moeilijk vast te pakken en glad. De Joi Huller is veel geschikter voor aardbeien, die minder druk nodig hebben om te pellen.
RSVP Endurance Tomato Huller Dit was de sterkste volledig metalen tomatenschiller die we hebben getest. Helaas groef het dunne metalen handvat na twee dozijn tomaten onaangenaam in de handen van onze testers. Hoewel de messen een beetje botter zijn dan de andere, slaagden ze er toch in om een tomatenkern te verwijderen en het vruchtvlees niet te pletten. Het was gewoon meer werk.
Update internationale Lange Tomatenprikker Deze tomatenboor had geen verlossende eigenschappen. Ongemakkelijk om vast te houden, het gebruikte metaal was dun en gemakkelijk gebogen, de gekartelde tanden waren stomp en het gat aan de onderkant van de schep had een scherpe boor die in staat was om de huid te krassen. En als klap op de vuurpijl is het net zo duur als onze topkeuzes. Het wordt niet aanbevolen.
Kuchenprofi roestvrijstalen tomatenboor Nog een slechte presteerder. Hoewel de Kuchenprofi Corer de best uitziende tomatencorer is die we hebben getest, schoot hij tekort als het op prestaties aankwam.
Het handvat raakt de hals van het staal en de bladen werden snel botter. Halverwege een bak tomaten begonnen de tanden aan de tomaat te knagen in plaats van er door te snijden.
Profreshional Tomatenboor PROfreshional liet ons zien waarom geen van de andere merken plastic schepjes gebruikt. Het werkt gewoon niet. Het grote handvat is goed ontworpen, maar de plastic schep was te bot om effectief door de wasachtige tomatenhuid te snijden.
Fox Run Tomato Core-it Weer een verspilling van geld. Het plastic handvat buigt wanneer je druk uitoefent, waardoor de kop niet goed rond de tomatenstengel snijdt. Door de hendel dichter bij de nek te houden, zodat de hendel niet buigt, wordt in plaats daarvan het hoofd gebogen. Vermijd deze kern.
Chefn Hullster Beste Tomatenboor In Klauwstijl
Wij raden onder voorbehoud klauwvormige tomatenboormachines aan. Ze werken goed als ze werken. Ze waren echter veel moeilijker schoon te maken en we maken ons zorgen over hun algehele duurzaamheid.
Ondanks deze tekortkomingen is de Chefn tomatenschilster ontzettend leuk om te gebruiken. Open eenvoudig de klauwen en duw de kern in uw tomaat om deze te verwijderen.
De klauw van de Tomato Hullster’s klauw snijdt door de wasachtige schil van tomaten met zijn gekartelde randen, maar verplettert het vlees niet.
Hoe Gebruik Je De Chefn Tomato Hullster
Lijn het uit Plaats de klauw net boven de kern van de tomaat.
Open het Druk op de knop op de achterkant van de kernboor om de klauwen te openen
Verspreid het! Druk de open klauwen in je huid en laat de knop los terwijl je drukt.
Trek eraan Wikkel de klauwen om de kern van je tomaat en draai de Chefn Tomato Hullster. De kern komt recht uit de tomaat
Loslaten Druk op de knop aan de achterkant van de kernboor om de klauwen weer te openen. Leeg de kern van de tomaat in de prullenbak en herhaal bij je volgende tomaat.
Tomaten Huller In Klauwstijl Runner Up
Oxo Twist en Pop Huller De OXO-peller was efficiënter dan de concurrenten bij het pellen van aardbeien, maar was minder effectief als het ging om het verwijderen van het klokhuis en de steel van tomaten. De hardere tomatenhuid maakte het moeilijk voor de klauwen om er doorheen te werken.
Niet voor commercieel gebruik. We hebben geen tomatenboormachines onderzocht die geschikt zijn voor commerciële keukens.
